เตเรเร่ (Tereré) ชามาเตแบบชงเย็น

เตเรเร่คือชื่อเรียกชามาเตแบบชงเย็นครับ ถือเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของปารากวัย นอกจากในปารากวัยแล้ว ยังเป็นที่นิยมในแถบแคริบเบียนด้วย น้ำเย็นที่นำมาใช้ชงชามาเตก็มักจะเป็นน้ำผสมใบมิ้นท์ ขิง หรือมะนาว หรืออาจใช้น้ำผลไม้รสเปรี้ยวแทนก็ได้ครับ เช่น น้ำส้ม น้ำเสาวรส และน้ำสัปปะรด

ชาวปารากวัยนิยมดื่มเตเรเร่ในภาชนะที่ทำจากเขาวัว (อย่างเท่เลย) หรือเรียกว่า Guampa หรือภาชนะอื่นที่มีรูปทรงคล้ายเขาวัว ใช้หลอดบอมบิย่าดูด แล้วก็มักจะมีกระติกน้ำหรือเหยือกใหญ่ๆ สำหรับเติมดื่มทั้งวัน